Hoa tam giác mạch được trồng để làm gì?

Hoa tam giác mạch được mọi người biết đến là loài hoa sở hữu một vẻ đẹp thơ mộng, lãng mạn làm biết bao tâm hồn xao xuyến được trồng nhiều ở các vùng núi phía Bắc nước ta như Hà Giang, Cao Bằng, Lào Cai và trong đó được mọi người đến chiêm ngưỡng, và khám phá nhất trong các hành trình du lịch đó là điểm du lịch Hà giang.

Sự tích về hoa Tam Giác Mạch

Hoa tam giác mạch theo truyền thuyết xưa để lại mà nhiều người dân vẫn truyền tai nhau rằng xưa kia dưới trần gian có 2 nàng tiên là nàng tiên gạo và nàng tiên ngô cùng xuống hạ giới để gieo những hạt giống đầu tiên cho trái đất sau đó những đầu của mày đầu trấu của những hạt giống đó các nàng tiên đã đổ vào một khe núi. Sau khi người dân đã thu hoạch và ăn hết số ngô và số lúa mà họ có mà đợi mãi vẫn chưa đến mùa vụ tiếp theo nên dẫn đến tình trạng đói ăn kéo kéo dài.

Người dân không còn lựa chọn vào rừng tìm kiếm những đồ ăn tự nhiên trong rừng. Sau khi lên những vách núi mà 2 nàng tiên vất lại những đầu tấm của ngô và lúa nơi đây mọc lên một loại cây với giáng hình nhỏ nhắn những bông hoa sinh sắn và đặc biệt cây nay cho người những loại hoạt nhỏ hình tam giác người ta mang về ăn thử thì vị ngon của nó không thua kém gì lúa và ngô nên người dân đã đưa về và trồng phổ biến.

>>>Xem them: Ý nghĩa của hoa hồng trong các dịp lễ quan trọng như hiện nay

Ý nghĩ tên gọi Tam Giác Mạch

Dựa vào truyền thuyết loại cây này thì cũng lý giải được phần nào của cái tên bởi cây được mọc lên từ mằn lúa và ngô nên người ta gọi là mạch. Hạt của loại cây này có hình tam giác nên kết hợp của hình thu hạt và sự tích tạo nên cái tê Tam Giác Mạch từ đó.

Thời gian có Hoa Tam Giác Mạch

Nếu như Hoa Tam Giác Mạch ưa thời tiết lạnh nên loại cây này được người dân trồng nhiều vào khoảng tháng 9 hàng đến tháng 12 hàng năm. Vòng đời của cây rất ngắn chỉ trong vòng 30 ngày tính từ khi gieo trồng đến khi thu hoạch.

Tác dụng của Hoa Tam Giác Mạch

Tam giác mạch là một loài hoa được người dân tự tay trồng lên chứ không phải là loài hoa dại mà nhiều người vẫn lầm tưởng. Cây tam giác mạch được trồng nhiều ở các cánh đồng ruộng, trên đồi, thung lũng,…và chỉ thích hợp phát triển trên các cao nguyên đất cằn sỏi đá vào mùa thu.

Khi đến mùa nở rộ, màu sắc đẹp của loài hoa tam giác mạch bao trùm cả đồi núi, bản làng mang đến nét thơ mộng giữa khung cảnh thiên nhiên hùng vĩ, hoang vu và chính vẻ đẹp ấy đã cuốn hút và làm say lòng biết bao con người vì vậy đã tìm đến tận nơi mảnh đất có loài hoa đẹp quyến rũ này để được tận mắt ngắm nhìn và chiêm ngưỡng vẻ đẹp bao la, lãng mạn của bông hoa tam giác mạch trông nhỏ bé nhưng lại mạnh mẽ, kiêu sa đầy sức sống phát triển giữa vùng cao nguyên sỏi đá.

Nhưng Tam Giác Mạch không chỉ có sắc đẹp mà loài hoa này còn có công dụng hữu ích trong đời sống của người dân trên cao nguyên bởi vậy loài hoa này được các người dân tộc sinh sống trên vùng núi cao trồng như những mùa vụ trồng ngô, trồng lúa.

>>>Xem thêm: Giới thiệu về hoa khô Lavender( hoa oải hương) khiến tâm hồn bạn thư giãn

Tam Giác Mạch là thực phẩm dành cho con người

Thân cây tam giác mạch khi còn non được người dân hái về và chế biến thành món luộc ăn như một món rau trong bữa cơm hàng ngày. Khi ăn sẽ cảm thấy vị ngai ngái nhưng khi quen rồi bạn sẽ thấy được hương vị của vùng đất cao nguyên Hà Giang.

Đối với hạt của loài hoa này được hái về rồi đem phơi khô và xanh nhỏ thành bột và từ đó dưới bàn tay khéo léo của những người phụ nữ họ chế biến thành món ăn cực hấp dẫn đó là món bánh tam giác mạch. Và khi tới các phiên chợ ở đây, du khách sẽ được thưởng thức món bánh hấp dẫn với vị dẻo, ngọt đậm đà và mùi thơm vị mạch khiến ai một lần được nếm thử cũng mê luôn.

Ngoài ra, bột xay từ hạt tam giác mạch còn được chế biến thành món cháo ngon lành thích hợp thưởng thức trong không khí se lạnh của vùng cao nguyên Hà Giang.Và đặc biệt hơn người ta còn dùng quả của loài cây này để chế biến thành loại rượu đặc biệt thơm ngon với hương vị đặc trưng của vùng cao nguyên.

Tam Giác Mạch vị thuốc chữa bệnh thần kỳ

Hoa tam giác mạch theo kinh nghiệm của người dân địa phương thì lá tam giác mạch có công dụng hữu hiệu trong việc chữa bệnh. Nếu ăn thường xuyên sẽ làm sáng mắt, thính tai và người ta dùng thân và lá tam giác mạch để sắc lên thành vị thuốc chữa bệnh như bệnh dạ dày, ung thư trực tràng, táo bón, huyết áp,  người bị bệnh mỡ máu, đường máu,…

Qua bài viết trên đã cho các bạn biết thêm nhiều kiến thức về Hoa tam giác mạch những ý nghĩa bạn cần nên. Hy vọng qua bài viết trên đã có thể cho các bạn thêm nhiều kiến thức cho ban thân nhé.

>>Xem thêm: Giới thiệu về hoa huệ và ý nghĩa của hoa huệ trong đời sống

Lộc Đạt-tổng hợp

Tham khảo ( dulichkhatvongviet, suckhoedoisong, … )